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El trinxat de la Cerdanya, un plat de muntanya que es fa servir a l'hivern i que té col i patata com a ingredients principals

Descubre los secretos del trinxat de la Cerdanya, plato típico de la montaña catalana con col y patata como protagonistas. Perfecto para el invierno

Els rostits, uns dolços fregits farcits de fruits secs i mel que es couen per Tots Sants

Descubre la tradición catalana de Tots Sants con los deliciosos rostits, unos dulces fritos rellenos de frutos secos y miel que no te dejarán indiferente. Cultura catalana en su máxima expresión

Els bunyols de bacallà, uns fregits salats a base de peix i patata

Descubre una deliciosa receta tradicional de la gastronomía catalana: los bunyols de bacallà, una sabrosa combinación de pescado y patata frito en aceite caliente

Els calamars a la romana, una tapa marinera que no et deixarà indiferent

Descubre la deliciosa tapa catalana de calamars a la romana y déjate sorprender por su sabor marinero. ¡Una experiencia culinaria que no te puedes perder!

Els canelons, un plat que es fa servir per Sant Esteve i que té molts seguidors

Descubre la tradición culinaria catalana con los célebres canelones, un plato típico que se degusta en la festividad de San Esteban y tiene un gran número de fanáticos

Les espinagades, un pastís salat farcit de verdura i carn

Descubre la receta tradicional de las espinagades, un delicioso pastel salado relleno de verduras y carne típico de la cocina catalana. ¡No te lo pierdas!

Les neules i torrons, dos dolços típics de Nadal que no poden faltar a cap taula

Descubre la tradición de los dulces típicos de Navidad de Cataluña: les neules y torrons. No dudes en probarlos en tu mesa festiva. ¡Impresionarás a tus invitados!

Els carquinyolis, unes galetes seques i crocants que es acompanyen amb vi dolç

Descubre Els carquinyolis, el dulce perfecto para acompañar a un buen vino dulce. Conoce su historia y su lugar en la cultura catalana

La crema de ratafia, un licor típic de la terra que també s'utilitza a la cuina

Descubre la rica historia y tradición culinaria detrás de la crema de ratafia, un auténtico licor catalán que también es un ingrediente clave en la cocina. ¡Un sabor único!

La truita de patates, un plat senzill però deliciós que pot servir com a aperitiu o plat principal

Descubre cómo preparar la truita de patates, un plato típico de la cultura catalana, perfecto para cualquier ocasión. ¡Fácil de hacer y delicioso!

El pa amb tomàquet, un imprescindible de la gastronomia catalana

Descubre el pa amb tomàquet, un plato típico y esencial de la gastronomía catalana que no puedes dejar de probar. ¡Sumérgete en la cultura local!

El romesco, la salsa estrella de la cuina mediterrània

Descubre cómo preparar el auténtico romesco, la salsa tradicional catalana que acompaña platos mediterráneos como el calçot o el pescado fresco. Una delicia para los sentidos

La coca de recapte, una delícia salada amb verdures i embotits

Descubre la deliciosa coca de recapte, una especialidad catalana con verduras y embutidos. Una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión

El suquet de peix, un plat de marisc amb molta personalitat

Descubre el exquisito sabor del suquet de peix, un plato tradicional catalán que refleja la riqueza y personalidad del marisco de la región

Els panellets, un dolç tradicional de Tots Sants

Descubre la historia y la receta de los deliciosos panellets, un dulce tradicional catalán que se consume en la festividad de Todos los Santos

La crema catalana, el postre més famós de la gastronomia catalana

Descubre el delicioso sabor de la crema catalana, el postre más emblemático de la gastronomía catalana. ¡Un dulce imprescindible en cualquier visita a Cataluña!

Les cargols a la llauna, un plat típic de l'interior de Catalunya

Descubre la deliciosa tradición culinaria de Cataluña con nuestro artículo sobre el plato típico 'Les Cargols a la Llauna', originario del interior de la región. ¡Sabor auténtico asegurado!

L'escudella i carn d'olla, un plat de cocció lenta que es fa servir per Nadal

Descubre el delicioso platillo catalán de l'escudella i carn d'olla, una tradicional comida de cocción lenta, perfecta para compartir en Navidad. Aprende más sobre la cultura culinaria catalana en nuestro blog

La botifarra de perol, un plat per als amants de la carn

Descubre la deliciosa botifarra de perol, un plato de la rica cocina catalana ideal para los amantes de la carne. Encuéntralo en nuestro blog de cultura catalana

Els millors plats de la cuina catalana

Descubre los platos más emblemáticos de la gastronomía catalana y sumérgete en una experiencia culinaria única llena de sabor y tradición